Warak enab in Dubai, from yabrak to yalanji
Home · Menu · Catering · Mansaf-dubai · Warak-enab-dubai · Delivery · About · Contact · Faq · Blog
Choose the vine-leaf dish that suits your table. At Khobzah w Fakhaara, you can explore yabrak with lamb ribs, a pre-order quarter-lamb pottery dish for gatherings, and yalanji from the cold mezze menu.
ورق العنب له أكثر من طريقة على سفرتنا: يبرق بالضلع للوجبة، وفخارة ورق عنب بربع خاروف للعزائم بالطلب المسبق، ويالنجي ضمن المقبلات الباردة. تعرّف على الفرق واختر الطبق المناسب لمائدتك.
Yabrak with lamb ribs
Our signature Yabrak Lamb Ribs combines vine leaves filled with rice and minced meat, cooked inside lamb ribs with garlic and lemon for eight hours. It is a meat-filled main dish, rather than the cold yalanji mezze. Check the menu for the current price and availability.
يبرق بالضلع
من أطباقنا المميزة: ورق عنب محشي بالأرز واللحم المفروم، يُطهى داخل ضلع الخاروف مع الثوم والليمون لمدة ثماني ساعات. هو طبق رئيسي محشو باللحم، ويختلف عن اليالنجي البارد. راجع المنيو للسعر والتوفر الحاليين.
A pottery centrepiece for gatherings
For a larger shared meal, the catering menu includes Stuffed Grape Leaves in Pottery with a quarter lamb. Vine leaves filled with rice and meat cook with fresh lamb in pottery. The catering serving guide for a quarter lamb is approximately 6–8 guests; confirm quantities based on the rest of your menu.
فخارة ورق عنب للعزائم
للسفرة الكبيرة، تتوفر فخارة محشي بورق العنب بربع خاروف ضمن قائمة الضيافة: ورق عنب محشو بالأرز واللحم، مطهو مع الخاروف الطازج بالفخار. الحصة الإرشادية لربع الخاروف نحو ٦–٨ أشخاص؛ أكّد الكمية المناسبة بحسب بقية الأطباق.
Yalanji for the mezze table
Yalanji is listed in our cold appetizers: vine leaves rolled with rice, herbs and tomato. A larger 20-piece sharing portion is also listed in the catering menu. If you need a vegetarian meal or have allergies, ask the team to check the ingredients and preparation of your selected dish before confirmation.
اليالنجي للمقبلات
يتوفر اليالنجي ضمن المقبلات الباردة، بورق عنب ملفوف بالأرز والأعشاب والطماطم، كما تتوفر حصة ضيافة كبيرة من ٢٠ قطعة في المنيو. إذا كنت ترغب بوجبة نباتية أو لديك حساسية، اطلب من الفريق التحقق من المكونات وطريقة التحضير قبل التأكيد.
Build a balanced sharing menu
For a gathering, combine your vine-leaf main with salads and mezze such as fattoush, tabbouleh, hummus or moutabbal. Tell us your guest count and whether you also plan to serve mansaf or another main dish so the team can help avoid ordering too much or too little.
تنسيق سفرة متوازنة
يمكنك إضافة الفتوش أو التبولة أو الحمص أو المتبل إلى طبق ورق العنب. أخبرنا بعدد الضيوف، وهل ستقدّم المنسف أو طبقاً رئيسياً آخر معه، لنساعدك في اختيار كميات تناسب السفرة.
Are warak enab, yabrak and yalanji the same?
Warak enab means vine leaves and is often used broadly for stuffed vine-leaf dishes. On our menu, yabrak refers to the rice-and-meat preparation served with lamb, while yalanji is the cold rice, herb and tomato mezze. Use the full menu name when ordering so we can confirm the dish you want.
ما الفرق بين ورق العنب واليبرق واليالنجي؟
ورق العنب هو الاسم العام، ويُستخدم لأطباق محشي ورق العنب بطرق مختلفة. في قائمتنا، اليبرق محشو بالأرز واللحم ويقدّم مع الخاروف، بينما اليالنجي من المقبلات الباردة بالأرز والأعشاب والطماطم. اذكر اسم الطبق كاملاً عند الطلب لتأكيد اختيارك.
How early should I order the catering dish?
The quarter-lamb stuffed vine-leaf pottery dish requires at least 24 hours’ advance ordering, as stated on the menu. Availability of signature portions and mezze is confirmed separately. Contact us early for larger occasions and give us your preferred date and time.
متى أطلب فخارة ورق العنب للضيافة؟
فخارة ورق العنب بربع خاروف تتطلب الطلب قبل ٢٤ ساعة على الأقل، كما هو موضح في المنيو. يؤكد الفريق توفر الحصص الفردية والمقبلات بشكل منفصل. للمناسبات الكبيرة، تواصل مبكراً وحدّد التاريخ والوقت المطلوبين.
Can you deliver warak enab in Dubai?
You can submit a delivery or collection request through the menu. For catering outside Dubai, send your location and event details for confirmation. Delivery coverage, timing and charges depend on the address and order; the team confirms these before payment.
هل يتوفر توصيل ورق العنب في دبي؟
يمكن إرسال طلب توصيل أو استلام عبر المنيو. للضيافة خارج دبي، أرسل الموقع وتفاصيل المناسبة لتأكيد الإمكانية. تعتمد تغطية التوصيل والموعد والرسوم على العنوان والطلب، ويؤكدها الفريق قبل الدفع.
How do I order the right portion?
Browse the current menu for dish names, portions and prices. For a gathering, send the guest count, date, location and preferred dishes through the catering form and then press Send in WhatsApp. Our team reviews the request and confirms the final menu and total before sending a payment link.
كيف أختار الحصة وأرسل الطلب؟
تصفح المنيو لمعرفة أسماء الأطباق والأحجام والأسعار الحالية. للعزائم، أرسل عدد الضيوف والتاريخ والموقع والأصناف المطلوبة عبر نموذج الضيافة ثم اضغط إرسال في واتساب. يراجع الفريق الطلب ويؤكد القائمة والمبلغ النهائي قبل إرسال رابط الدفع.